Milica i Maja, dvije djevojke iz Pančeva, zaljubljenice u čari kulinarstva nedavno su pokrenule stranicu “Koke blogerke” gdje dijele recepte ukusnih tradicionalnih i modernih jela. Kako to izgleda, i odakle ljubav prema kulinarstvu razgovarala sam sa Milicom.

P.S.Ostanine do kraja teksta, jer su Milica i Maja podijelili i neke recepte koje možete već danas napraviti za sebe ili možda nekog iznenaditi.

“Naša kulinarska priča počela je još davno, kada smo se u šali zvale Džejmi i Rudolf 🙂 Oduvek smo volele nešto da petljamo po kuhinji i da istražujemo nove recepte (sa čašom vina naravno), istini za volju nekada su to bili pravi kulinarski promašaji, a često smo umele sebe da impresioniramo. Tako smo umele da se šalimo i da maštamo kako ćemo jednom možda stvarno biti poznati kuvari kao što su Džejmi i Rudolf, ali se nekako to uvek tu završavalo, valjda nije bio trenutak”, ističe Milica i dodaje:

“Onda je došla 2020.godina, koja je na neki način svima promenila živote nekom na gore a nekome na bolje, kako uvek više volimo da se ogledamo u toj dobroj strani, to nas je i povelo. Silom prilike svi smo više vremena provodili kod kuće (što nije karakteristično za nas dve, haha) te smo tako počele češće da kuvamo, mesimo i da razmišljamo u pravcu a što ne bismo napravile neki zanimljiv blog a sutra i jutjub kanal koji će opisati nas dve i našu ljubav prema kuvanju, ispijanju dobrih vina, našem odnosu prema životu i druženju”.


I Voilà nastala je stranica koke_blogerke. Milica kaže da se naziv koke negdje sam nametnuo podsećajući po imenu na naš omiljeni lokal u Pančevu, u kojem su Maja i ona sasvim sigurno stekle status inventara..

“Hrana i vino čarobni su elementi koji opuštaju i povezuju. Shvativši da smo otkrile formulu pomoću koje možemo putovati kroz vreme i prostor, poželele smo da pokažemo da kuvanje može imati terapeutsko dejstvo ako ga počnete posmatrati na taj način da se opustite i pobegnete od svakodnevice. Na našem blogu možete naći prave tradicionalne recepte, tzv.bakine recepte, kao i one jednostavne i brze recepte pretočene u neskromno ćemo reći savršene fotografije”, naglašava Milica i poručuje ljubiteljima kulinarstva:

“Želimo da vam približimo nove ideje koje može pripremiti i početnik. Kuvajući zajedno, stvaramo prostor za zajedničku kreativnost”.


Ona naglašava da treba sve u životu raditi prateći svoje instikte, tako su i ona i Maja krenule u priču o kuvanju i blogovanju “Nekako se namestio trenutak, momenat i sve se desilo baš kako treba i u pravo vreme. I mada smo na samom početku svega, verujemo da će ovo biti jedno jako uzbudljivo zajedničko putovanje vas i nas.
Pratite nas obavezno jer obećavamo pre svega dobru zabavu i dobre recepte, nećemo vas ostaviti ravnodušnim.
Usudite se, kuvajte sa nama”, poručuje Milica za kraj,

Ali, kako već rekoh na početki teksta, evo i zanimljiv recept za ovaj dan;

Un’emozione per sempre Italija i čuveni kaneloni

Sastojci:

  • pakovanje kanelona (250 grama)
  • 400 grama mlevenog mesa
  • konzerva paradajz pelata (400 g)
  • 200 grama mocarele
  • glavica luka
  • 2 manje šargarepe
  • beli luk (čen, dva, tri..)
  • 4 kašike parmezana
  • 1 jaje
  • biber, so, vegeta
  • malo slatke aleve paprike
  • malo muskatnog oraščića
    Priprema:
    Na maslinovom ulju prodinstajte crni luk i šargarepu, u to dodajte mleveno meso, nakon par minuta 2 kašike parmezana, jaje i začine (so, biber, vegeta, aleva paprika) po ukusu. Ostavite da se malo prohladi kako biste lakše napunili kanelone.
    U podmazanu vatrostalnu posudu poređajte nadevom napunjene kanelone i prelijete sa sosom od paradajza u koji ste prethodno usitnili beli luk, preko toga dodate još 2 kašike parmezana i mocarele. Peći oko 30 minuta na 180 stepeni.

Dragana

Skip to toolbar